Barista Skills Professional
GRZEGORZ STASZOWSKI
Trener & head barista w Coffee Art Masters Segafredo Zanetti Poland.
Od ponad 15 lat związany gastronomią - w jego żyłach płynie kawa. W swojej codziennej pracy z wielką pasją i zaangażowaniem oddaje się prowadzeniu szkoleń na różnych poziomach, doradza i wspiera w kwestii wyszkolenia pracowników pracujących za barem.
Wolne miejsca: 8
Program:
- Historia kawy
- Zbiory kawy i regiony uprawy
- Proces obróbki kawy
- Wypalanie kawy
- Regulacja młynków
- Mleko - Wstęp do latte art
